{"product_id":"book-9788969525888","title":"김대석 셰프의 집밥 레시피 2 : 매일 만들어 먹고 싶은 한식 레시피","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e저자\u003c\/strong\u003e 김대석 · \u003cstrong\u003e출판사\u003c\/strong\u003e 경향BP · \u003cstrong\u003e발행\u003c\/strong\u003e 2024-07-03 · \u003cstrong\u003eISBN\u003c\/strong\u003e 9788969525888\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e책 소개\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e요리의 맛이 달라지는 핵심 포인트를 알려 주어요\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e같은 재료로 요리를 하더라도 맛을 내는 방법에 따라 음식 맛이 달라지지요. 요리할 때 핵심 포인트만 알면 초보자라도 제대로 된 맛을 낼 수 있습니다. 이 책에는 김대석 셰프가 33년 동안 외식업계에서 터득한 노하우를 아낌없이 알려 줍니다. 단순히 쉽고 빠르게 만드는 것에 초점을 두기보다 익히 알고 있는 한식을 더 맛있게 만드는 방법입니다. 책에서 알려 주는 방법대로 차근차근 따라 하면 반찬부터 국과 찌개, 김치, 명절 음식, 별미로 즐길 수 있는 특식까지 어떤 한식이라도 어렵지 않게 척척 만들 수 있습니다. 또한 모든 레시피에 QR코드를 넣어 조리하다가 헷갈리거나 더 자세한 설명을 듣고 싶을 때 동영상으로 자세하게 확인할 수 있습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e목차\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e프롤로그\u003cbr\u003e요리를 시작하기 전에 읽어 주세요!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePART 1 반찬\u003cbr\u003e1 시금치나물\u003cbr\u003e2 숙주나물\u003cbr\u003e3 팽이부추나물\u003cbr\u003e4 어묵볶음\u003cbr\u003e5 미역줄기볶음\u003cbr\u003e6 황태채볶음\u003cbr\u003e7 오징어볶음\u003cbr\u003e8 새송이소고기볶음\u003cbr\u003e9 상추장아찌\u003cbr\u003e10 머위장아찌\u003cbr\u003e11 고추장두릅장아찌\u003cbr\u003e12 고추채장아찌\u003cbr\u003e13 김 양념장\u003cbr\u003e14 달래장\u003cbr\u003e15 멸치고추다짐장\u003cbr\u003e16 우렁강된장\u003cbr\u003e17 간장게장\u003cbr\u003e18 참치감자조림\u003cbr\u003e19 갈치조림\u003cbr\u003e20 두부조림\u003cbr\u003e21 깻잎순두부찜\u003cbr\u003e22 급식달걀찜\u003cbr\u003e23 깻잎달걀찜\u003cbr\u003e24 애호박전\u003cbr\u003e25 두부감자전\u003cbr\u003e26 김전\u003cbr\u003e27 굴전\u003cbr\u003e28 고깃집 양파 소스\u003cbr\u003e29 고깃집 국물파절이\u003cbr\u003e30 오이무침\u003cbr\u003e31 고구마순무침\u003cbr\u003e32 흑임자연근무침\u003cbr\u003e33 오이고추된장무침\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePART 2 국 \/ 찌개\u003cbr\u003e1 꽃게탕\u003cbr\u003e2 소고기김치찌개\u003cbr\u003e3 참치김치찌개\u003cbr\u003e4 돼지고기짜글이\u003cbr\u003e5 호박찌개\u003cbr\u003e6 소고기국밥\u003cbr\u003e7 고깃집 된장찌개\u003cbr\u003e8 쑥된장국\u003cbr\u003e9 소고기미역국\u003cbr\u003e10 달걀국\u003cbr\u003e11 홍합탕\u003cbr\u003e12 어묵탕\u003cbr\u003e13 굴국밥\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePART 3 김치\u003cbr\u003e1 깍두기\u003cbr\u003e2 무김치\u003cbr\u003e3 가을무생채\u003cbr\u003e4 배추겉절이\u003cbr\u003e5 초롱무알타리김치\u003cbr\u003e6 얼갈이열무김치\u003cbr\u003e7 대파김치\u003cbr\u003e8 쪽파김치\u003cbr\u003e9 깻잎김치\u003cbr\u003e10 얼갈이물김치\u003cbr\u003e11 얼갈이열무물김치\u003cbr\u003e12 알배추물김치\u003cbr\u003e13 봄동물김치\u003cbr\u003e14 봄 물김치\u003cbr\u003e15 초롱무물김치\u003cbr\u003e16 겨울 동치미\u003cbr\u003e17 옛날 오이지\u003cbr\u003e18 오이소박이\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePART 4 명절 요리\u003cbr\u003e1 동지팥죽\u003cbr\u003e2 약밥\u003cbr\u003e3 송편\u003cbr\u003e4 단호박식혜\u003cbr\u003e5 들깨강정\u003cbr\u003e6 소고기떡국\u003cbr\u003e7 굴떡국\u003cbr\u003e8 동그랑땡\u003cbr\u003e9 소고기산적\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePART 5 특식\u003cbr\u003e1 밀푀유나베\u003cbr\u003e2 닭백숙\u003cbr\u003e3 오리백숙\u003cbr\u003e4 오리주물럭\u003cbr\u003e5 고기채소찜\u003cbr\u003e6 김치만두\u003cbr\u003e7 김치수제비\u003cbr\u003e8 비빔냉면\u003cbr\u003e9 비빔국수\u003cbr\u003e10 멸치국수\u003cbr\u003e11 골뱅이소면\u003cbr\u003e12 차돌짬뽕\u003cbr\u003e13 국물떡볶이\u003cbr\u003e14 떡갈비\u003cbr\u003e15 볶음춘장\u003cbr\u003e16 짜장면\u003cbr\u003e17 달걀볶음밥\u003cbr\u003e18 오이김밥\u003cbr\u003e19 카레라이스\u003cbr\u003e20 단호박죽\u003cbr\u003e21 도토리묵\u003cbr\u003e22 도토리빵\u003cbr\u003e23 녹두빈대떡\u003cbr\u003e24 매실청\u003cbr\u003e25 고추장\u003cbr\u003e26 삶은 감자\u003cbr\u003e27 당근 주스\u003c\/p\u003e","brand":"경향BP","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67522889056504,"sku":"BOOK-9788969525888","price":18.0,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0320\/3632\/3464\/files\/9788969525888_L.jpg?v=1790422066","url":"https:\/\/kmall09.com.au\/zh\/products\/book-9788969525888","provider":"KMALL09","version":"1.0","type":"link"}