[메크로팜] Kamut ngũ cốc cổ đại tốt cho việc kiểm soát đường huyết khi ăn kiêng Kamut (Khorasan wheat) 700g

Kamut, ngũ cốc cổ đại tốt cho việc kiểm soát đường huyết khi ăn kiêng

Kamut (Khorasan wheat) 700g

Kamut, siêu ngũ cốc của Ai Cập cổ đại

Kamut có hình dáng giống hạt yến mạch dài là một loại lúa mì.

Đồng hành cùng loài người từ thời Ai Cập cổ đại, Kamut tự hào với lịch sử canh tác lâu đời.

Năm 2015, nó còn được tạp chí Time của Mỹ chọn vào '50 thực phẩm lành mạnh nhất',

nên hiện nay đang được ưa chuộng như một siêu ngũ cốc.

Nó chứa phong phú nhiều dưỡng chất đa dạng như selen cùng lutein, kẽm và chất xơ.

Phần ruột dẻo bung ra tanh tách giống như bắp ngô,

và càng nhai càng lan tỏa vị bùi thơm đậm đà không kém gì các loại hạt.

Sau khi ngâm đủ, hãy trộn cùng gạo nấu cơm hoặc làm cháo mềm.

Đun thay lúa mạch để dùng làm nước uống cũng rất tốt. 

Hãy nấu cơm thử nhé

1. Sau khi ngâm Kamut đủ hơn nửa ngày, hãy trộn gạo trắng và Kamut theo tỉ lệ 1:1.
   2. Đổ nước nấu cơm cao hơn lượng gạo trắng và Kamut khoảng 1cm.
   * Khi nấu bằng nồi cơm điện, chỉ cần nhấn nút nấu (gạo trắng) như bình thường.
   3. Khi nấu bằng nồi thường, hãy nấu trên lửa lớn với nắp mở.
   Khi nước cạn dần, đậy nắp lại rồi ủ khoảng 5 phút trên lửa nhỏ là hoàn thành.
   *Nếu vẫn chưa chín, hãy cho thêm khoảng 2T nước rồi ủ tiếp.
   Cơm chín xong hãy trộn đều trên dưới cho bay hơi nước.