한국산 호박고지 Dried pumpkin from Korea 100g

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한국산 호박고지 Dried pumpkin from Korea 100g

얇게 썰어 건조한
국산 호박고지

영월, 제천 등에서 생산된 애호박을 얇게 썰어 건조한 호박고지입니다. 가을 내 햇볕에 말린 호박고지는 영양성분이 농축되어 있으며, 특히 비타민 D가 풍부하게 담겨있어요. 주로 나물이나 볶음 요리로 많이 활용되고 있으며, 꼬들꼬들한 식감이 일품이랍니다. 국산 호박고지로 우리 집 식탁에 풍부한 영양을 더해보세요.

이렇게 요리하세요

1. 호박을 따뜻한 물에 불리거나 끓는 물에 살짝 삶아주세요.
2. 부드러워진 호박을 깨끗이 씻어 물기를 꼭 짜고 간장(소금), 마늘, 파를 넣어 무칩니다.
3. 프라이팬에 들기름을 두르고 양념한 호박을 볶다가 물을 반컵 정도 넣고, 뚜껑을 덮어 약한 불에 은근히 익혀 호박이 부드러워지면 기호에 따라 깨소금, 참기름, 들깨가루 등을 넣어 완성합니다.