다이어트 시!작!
2021다이어트 시~작!
한국 닭가슴살 입점!
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이점 양해 부탁드립니다 !
😁
**닭가슴살 핑킹현상**
닭가슴살의 붉은 부분은 덜 익혀진 부분이 아니라 핑킹현상으로
닭고기의 근육세포 내에 존재하는 미오글로빈이 뜨거운 열에 의해 붉게 변하게 되는데 이것은 자연스러운 현상입니다.
아침 닭가슴살 제품은 높은 온도에서 쪄내기때문에 덜 익을 수 없습니다.
이점 참조 부탁드려요 ^^
